Cum să prepari ardei umpluți de post, o rețetă delicioasă și simplă pentru toți cei care țin post!

Prepară ardei umpluți de post într-un mod simplu și delicios

Dacă ești în căutarea unei rețete ușoare și gustoase pentru post, ardeii umpluți sunt alegerea perfectă. Iată cum poți pregăti această mâncare savuroasă, care nu va dezamăgi papilele gustative.

Ingrediente: 7-8 bucăți de ardei gras, 500 g de ciuperci, 100 g de orez, o ceapă mare, 2 căței de usturoi, un morcov mare, 2 linguri de ulei de măsline, o legătură de pătrunjel, 100 ml piure de roșii, sare, piper.

Mod de preparare: Începe prin a pregăti ardeii pentru umplut. Taie capătul fiecărui ardei și îndepărtează semințele din partea de jos folosind o linguriță. Încinge uleiul într-o tigaie și călește ceapa tăiată mărunt împreună cu usturoiul zdrobit. Adaugă ciupercile tăiate cubulețe și amestecă până acestea își schimbă culoarea.

Adaugă 2-3 linguri de piure de roșii și restul ingredientelor: orezul spălat, morcovul dat pe răzătoarea mică, pătrunjelul tocat mărunt, sare și piper. Umple ardeii cu această compoziție și așază-i într-o tavă termorezistentă.

Toarnă apă combinată cu restul de sos de roșii până la jumătatea înălțimii ardeilor. Introdu tava la cuptor pentru 70-80 de minute la 160 de grade Celsius sau până când ardeii sunt rumeniți. Întoarce-i la jumătatea timpului de coacere și servește-i alături de mămăliguță și puțin mărar presărat deasupra.

O rețetă simplă și gustoasă, perfectă pentru zilele de post. Dacă iubești mâncarea, nu ezita să împărtășești această rețetă cu cei dragi!