Chiftelute din cartofi. Sunt incredibil de gustoase si toata familia le adora

Copiii au spus că sunt preferatele lor, iar gustul lor este pur și simplu fantastic.

Chiftelele din cartofi sunt extrem de ușor de preparat, iar ingredientele necesare se găsesc în orice bucătărie:

• 1 kg de cartofi
• Sare
• Piper negru
• Ardei roșu
• 1 usturoi
• Condiment curry
• Pătrunjel
• Brânză rasă

În plus:

• 1 ou
• O lingură de făină simplă
• 1 iaurt

Modul de preparare este simplu și rapid:

Se încep prin fierberea cartofilor. După ce aceștia s-au fiert, se scurg bine și se pasează până devin piure. În această compoziție se adaugă sarea, piperul negru, ardeiul roșu măcinat, usturoiul pisat, condimentul curry, pătrunjelul tocat mărunt și brânza rasă. Amestecăm totul până obținem un aluat omogen și ușor de modelat.

Cu mâinile curate, se formează chifteluțele din această compoziție. Separat, se prepară un amestec din ou, făină și iaurt, care va fi folosit înainte de prăjire.

Într-o tigaie, se pune uleiul la încins. Fiecare chiftea formată se dă prin amestecul de ou și iaurt, apoi se prăjește imediat în ulei încins pe ambele părți, până capătă o culoare aurie apetisantă.

Chiftelele din cartofi sunt gata de servit. Sunt crocante la exterior, fragede în interior și au o savoare deosebită, datorită condimentelor.

Poftă bună!