Uniunea Europeană vine cu noi reglementări în ceea ce privește restaurantele și terasele. De la începutul lunii iulie, nu vom mai găsi materiale de unică folosință, cum sunt de exemplu paiele. Oameni inventivi, nemții au găsit imediat și soluția alternativă, paiele comestibile. Deși sunt mult mai scumpe față de cele din plastic, cererea este una extrem de mare. O firmă din Cluj a început deja importul paielor comestibile, venind în ajutorul restaurantelor, teraselor sau firmelor de catering.
Începând cu 3 iulie, pe terasele din România sau la firmele de catering, nu vei mai întâlni materiale din plastic de unică folosință. Uniunea Europeană interzice utilizarea acestor materiale, interzise fiind de la tacâmuri și farfurii, până la pahare şi chiar beţisoare de urechi. Până acum existau pe piață farfurii comestibile, iar acum vor apărea și paie. O firmă din Cluj a început deja importurile și susține că cererea este una extrem de mare. Acestea sunt fabricate în Germania și au un gust dulce-acrișor. Maria Lichtenberg, importator paie comestibile, susține că produsele sunt calitative, ele putând rezista fără nicio problemă până la două ore în băuturile reci, iar în cele calde, până la 20 de minute.
„Sunt o alternativă pentru paiele de hârtie, datorită calităţii superioare, la cele din bioplastic, care sunt compostabile doar la nivel industrial şi nu se întâmplă niciodată practic”, a declarat Maria Lichtenberg, importator paie.
Administratorii de terase sunt încântați de paiele comestibile. Cel mai probabil prețul unei băuturi servite la terasă va crește
Studiile realizate în ultimii ani nu arată deloc cifre îmbucurătoare pentru mediu, ci din contră. Anual, o persoană produce în medie aproximativ 37 de kilograme de deșeuri din plastic, din care doar 5% sunt reciclate. Acestea se degradează în decursul a sute de ani. Importatorul din România susține că este un avantaj extrem de mare faptul că pot oferi pe piață paie comestibile, acestea fiind consumate în doar câteva secunde dacă gustul lor este unul satisfăcător.
Administratorii de terase sunt încântați de înlocuirea paielor din plastic cu cele comestibile, menționând că și ei, la rândul lor, își doresc să elimine deșeurile de orice natură. În timp ce ei laudă această nouă invenție, nimeni nu vorbește despre costul acestor paie, mult mai ridicat decât cele din plastic. Cel mai probabil, valoarea unei băuturi la terasă va crește considerabil, în prețul ei intrând și paiele care se pot consuma imediat după ce paharul a fost golit.
Am ales paiele acestea pentru că noi ne dorim să eliminăm pe cât putem plasticele, deşeurile de orice natură, să fim cât de sustenabili putem şi paiele acestea au fost cea mai bună soluţie, a declarat Roxana Andon, proprietarul unui restaurant din Cluj.
