Home > Actualitate > Alertă ANSVSA. Ouăle și carnea, verificate de urgență, din cauza creșterii cazurilor de salmonella
Actualitate

Breaking: Alertă ANSVSA. Ouăle și carnea, verificate de urgență, din cauza creșterii cazurilor de salmonella

Alertă ANSVSA. Ouăle și carnea, verificate de urgență, din cauza creșterii cazurilor de salmonella

Autoritatea Naţională Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor începe controalele la sânge atunci când vine vorba despre ouă și carne de pasăre. Decizia a fost luată de urgență, din cauza reapariției epidemiilor de salmonella în întreaga lume.

ANSVSA a lansat controale pentru a verifica în totalitate magazinele și transporturile de carne de pasăre şi a ouăle care sunt puse la vânzare și provenite din statele Uniunii Europene. Se pare că în ultimele două luni a fost înregistrată o creştere a alertelor de prezenţă a salmonella în carnea de pasăre. Cele mai multe cazuri sunt în prezent în Polonia.

Salmonella devine din nou o problemă

Mihai Ponea, managerul Direcției Generale pentru Siguranța Alimentelor a transmis că toate controalele vor fi efectuate pentru ca riscul îmbolnăvirii cu salmonella să scadă rapid, având în vedere că în unele țări a fost găsită această boală inclusiv în ceapă. Primele alimente verificate sunt cele care provin din Polonia. Controlul va fi efectuat în toată România, pe o perioadă de minim 90 de zile, iar dacă vor fi găsite produse cu probleme, acestea vor fi retrase imediat de pe piață și se va verifica lotul de proveniență.

 „ANSVSA a dispus în următoarea perioadă controale pe tot segmentul carne, pasăre şi ouă provenite din alte state membre şi în special din Polonia. Adică vom recolta probe de carne, pentru a evita sau diminua spre zero riscul de a ajunge la consumator carnea de pasăre infectată cu salmonella enteritidis şi typhimorium. (…) A început un control care se va efectua pe o perioadă de 3 luni, vom recolta din supermarket, din fabrici de procesare, din depozite, de pe tot lanţul unde există produse care vin din aceste state. Controalele au început de o săptămână, recoltăm probe de carne de pasăre cu origine din alte state membre şi în special din Polonia, ca să ne asigurăm că pe piaţa din România sunt puse la comercializare produse sigure”, a explicat Mihai Ponea, pentru Agerpres.

Mihai Ponea a mai transmis că alertele legate de existenţa bacteriei salmonella în carnea de pasăre din Polonia au crescut cu 40% în perioada august-octombrie a acestui an, aceasta fiind o cifră destul de asemănătoare cu luna octombrie a anului trecut. Se pare că au fost identificate în România cel puţin 11 alerte pe salmonella enteritidis şi typhimorium în carnea de pasăre, 9 au fost provenienţă Polonia, anunță ANSVSA. Potrivit managerului Mihai Ponea, se identifică astfel o creştere şi pe judeţe, în judeţul Bihor se constată o creştere a prezenţei salmonella în carnea de pasăre intrată prin acea zonă, un lucru deloc îmbucurător în această perioadă ținând cont că în actuala criză sanitară din România, tot ce mai lipsea ar fi o posibilă epidemie de salmonella. Din acest motiv, ANSVSA preferă să acționeze din timp și să elimine orice posibilă contaminare cu salmonella.

Am făcut comparaţia cu aceeaşi perioadă a anului trecut, august-octombrie 2021 cu aceeaşi perioadă din 2020, plus din august 2021 a început o creştere exponenţială a numărului de alerte de carne de pasăre, pentru că noi avem zilnic zeci de alerte, activăm pe tot segmentul alimentar, pe toate alimentele, şi avem extrem de multe alerte, avem chiar 2-3 sisteme informatice la care avem câte un membru în fiecare judeţ, să acţioneze în timp cât mai scurt, să nu avem riscul de a fi pe piaţă la consumator, iar când ajunge la consumator să ne asigurăm că operatorul care comercializează informează corect şi retrage, aduce produsul înapoi”, a menţionat Mihai Ponea.

Conform acestuia, toate transporturile care conțin alimente din pasăre sau ouă provenite din statele Uniunii Europene vor fi verificate pentru detectarea salmonella. La nivel internațional, salmonella a mai fost identificată în această perioadă și în carnea de porc, sau chiar în ceapa roșie. Amintim că Centrul de Prevenție și Control al Bolilor a identificat salmonella în mai multe cantități de ceapă roșie, albă sau galbenă importată din Chihuahua, Mexic și distribuită de ProSource Inc.