Ouăle sunt cu adevărat „super-alimente” pentru masa noastră de dimineață. Chiar dacă acestea au fost privite cu scepticism din cauza conținutului lor de colesterol, să descoperim însă ce se petrece în organismul nostru atunci când consumăm ouă în fiecare zi.
Un aliment înzestrat cu nutrienți de neegalat
Potrivit nutriționistei Carolinei Thomason, ouăle sunt cu adevărat niște vedete ale nutriției. Ele sunt o sursă excelentă de proteine, grăsimi nesaturate, vitamina D (unul dintre puținele alimente care ne-o oferă), fier, vitamine din complexul B și colină, un nutrient esențial pentru creier și sistemul nervos.
Chiar dacă ouăle sunt abundente în proteine și vitamine, majoritatea acestora se găsesc în gălbenuș, în timp ce albușul este sursa principală de proteine. Așadar, pentru a profita din plin de beneficiile ouălor, este indicat să le consumăm în întregime, nu doar albușul sau gălbenușul separat.
Cu toate acestea, chiar dacă ouăle sunt adevărate depozite de nutrienți, ele nu ar trebui să fie singura sursă de hrană. Asigură-te că meniul tău este variat și cuprinde o gamă largă de alimente sănătoase. Nutriționista Maryann Walsh afirmă că majoritatea oamenilor pot consuma ouă zilnic, fără niciun dezavantaj, beneficiind de proprietățile lor nutritive.
Transformări pozitive în corpul tău
Dacă îți începi ziua cu o porție de ouă, vei observa câteva schimbări benefice în organismul tău. În primul rând, energia ta va fi mai susținută. Proteinele și grăsimile din ouă îți pot oferi o sursă constantă de energie pe parcursul zilei, fiind mai energic decât în zilele în care sari peste micul dejun.
În al doilea rând, ouăle pot îmbunătăți capacitatea ta de concentrare. Nutrienții din ouă, precum colina, sunt esențiali pentru sănătatea creierului, stimulând comunicarea între celulele cerebrale și memoria.
De asemenea, consumul regulat de ouă poate avea un impact pozitiv asupra stării tale de spirit. Omega-3, prezent în ouă, este asociat cu îmbunătățiri ale sănătății mentale, susținând funcționarea optimă a creierului, care este alcătuit în proporție de 60% din grăsimi.
În sfârșit, consumul de ouă poate contribui la îmbunătățirea sănătății inimii. Deși ouăle au fost adesea asociate cu un risc crescut de boli de inimă datorită conținutului de colesterol, acest mit a fost demontat de cercetările recente.
Cu toate acestea, există o excepție: persoanele cu un istoric familial de colesterol ridicat ar putea dori să limiteze consumul de gălbenuș de ou, unde se găsește majoritatea colesterolului. Dar chiar și pentru aceștia, este considerat sigur să consume până la cinci gălbenușuri de ou pe săptămână.
Nutriționiștii subliniază că, deși ouăle sunt pline de nutrienți, ele nu conțin carbohidrați sau fibre – două elemente cheie pentru o alimentație echilibrată. Prin urmare, este recomandat să le combinăm cu alimente care conțin acești nutrienți, cum ar fi legumele, fructele, pâinea integrală sau ovăzul.
Citeste si
- 1. Banca Transilvania oferă clienților câștiguri uimitoare. Înscrierile sunt doar până pe 31 iulie! Iată ce trebuie să faci!
- 2. Anunț despre PUNCTUL DE PENSIE! Este răsturnare totală de situație. SURPRIZă pentru toți pensionarii din România r
