Aperitiv delicios de ciuperci champignon la cuptor

Ciuperci la cuptor – o rețetă simplă și gustoasă

Ciupercile sunt perfecte atât ca garnitură, cât și ca aperitiv pentru oaspeții care țin post sau sunt vegetarieni.

Ingrediente necesare:

• Ciuperci albe proaspete – 1 kg (țineți cont că, după coacere, cantitatea se va înjumătăți)
• Ulei de măsline – 2 linguri
• Sare și piper negru – după gust

Mod de preparare:

1. Pregătirea ciupercilor: Spălați și curățați bine ciupercile.
2. Preîncălzirea cuptorului: Porniți cuptorul și ungeți tava cu puțin ulei de măsline.
3. Așezarea ciupercilor: Puneți ciupercile în tava pregătită, având grijă să fie într-un singur strat pentru a se coace uniform.
4. Coacerea: Introduceți tava în cuptor. Ciupercile vor începe să lase apă și să scadă în volum. Pentru a scurta timpul de coacere, puteți scurge sucul format în tavă.
5. Rumenirea: Lăsați ciupercile în cuptor până încep să se rumenească. Scoateți tava de 1-2 ori și scuturați-o ușor sau amestecați ciupercile pentru a le rumeni uniform.
6. Finalizarea: După ce ciupercile sunt rumenite, scoateți tava din cuptor, asezonați cu sare și piper, după gust.

Aceste ciuperci la cuptor sunt delicioase și pot fi servite alături de alte preparate sau ca aperitiv. Poftă bună!