Home > Social Media > Beneficiile și riscurile consumului de cafea pe stomacul gol
Social Media

Beneficiile și riscurile consumului de cafea pe stomacul gol

Cafeaua are numeroase beneficii, dar consumată pe stomacul gol poate afecta digestia. Descoperă cum să te bucuri de cafea în mod sănătos!

Cafeaua, o sursă importantă de antioxidanți eficienți în prevenirea unor boli maligne precum cancerul de colon, poate deveni nocivă atunci când este consumată pe stomacul gol, ca un prim aliment al zilei. Deși este cunoscut faptul că acidul chlorogenic din compoziția sa incetinește timpul de absorbție al zaharurilor din alimente, menținând constantă glicemia și inhibând procesul de transformare a glucozei serice în țesut gras, consumul său înainte de micul dejun poate avea efecte negative asupra sănătății.

Unul dintre aceste efecte este stimularea secreției de acid clorhidric în tractul digestiv, pe care o pot resimți și persoanele cu o stare de sănătate bună. Acidul clorhidric este utilizat în dizolvarea alimentelor și, în cazul în care este stimulat de cafea pe stomacul gol, digestia poate fi afectată, în special după mesele mai grele. Proteinele insuficient digerate, rezultat al acestui proces, pot conduce la probleme de sănătate precum balonarea, iritarea și inflamarea intestinelor și chiar cancer.

Un alt efect negativ al consumului de cafea, în special imediat după trezire, este stimularea producției de cortizol, un hormon de tip steroid secretat de glandele suprarenale. Acesta este adesea numit „hormonul de stres”, deoarece nivelul său fluctuează în funcție de starea emoțională și de stresul fizic. Deficiența sau excesul de cortizol pot conduce la diverse probleme de sănătate.

În acest context, specialiștii recomandă consumul unei căni de cafea la o oră după trezire și după servirea micului dejun. În cazul în care nu se poate mânca dimineața, o alternativă ar fi consumul unei felii de pâine înainte de a savura prima ceașcă de cafea. De asemenea, este posibil să se adauge puțin lapte sau chiar unt în cafea pentru a atenua efectele negative.

În ciuda acestor aspecte, beneficiile cafelei sunt incontestabile. Pe lângă faptul că este o sursă de antioxidanți, cafeaua poate prelungi viața, poate face o persoană mai energică, mai atentă și mai fericită și poate preveni diabetul. Având în vedere acestea, este important să se consume cu moderație și în momentele potrivite ale zilei.