Știți că trebuie să să evitați carnea și ouăle crude. Dar există o mulțime de alte alimente pe care cu siguranță doriți să le gătiți înainte de a le mânca, iar unele dintre ele ar putea să vă surprindă.
Cartofi
Da, acest produs de bază de tuberculi nu trebuie consumat niciodată crud! Dacă cartofii cruzi petrec mult timp într-o zonă caldă sau umedă, pot deveni verzi și pot dezvolta o toxină numită solanină. Dacă un cartof pare să aibă pete verzi, ar trebui să evitați să-l mâncați cu totul, deoarece solanina ar putea provoca intoxicații alimentare.
Yucca
Un singur cuvânt: Cianură! Această legumă rădăcinoasă, un element esențial al bucătăriei sud-americane, este plină de vitamine și minerale. Dar conține, de asemenea, un ingredient ascuns, potențial letal. Frunzele și rădăcinile yucului crud conțin glicozide cianogene, substanțe chimice care eliberează cianură atunci când sunt consumate. Yucca este încă comestibilă, dar asigurați-vă că o spălați bine, o clătiți, o curățați de coajă și o gătiți înainte de consum.
Fasole roșie
Iată un alt aliment normal sănătos care poate fi periculos dacă este consumat în mod greșit. Fasolea roșie este plină de proteine, fibre și antioxidanți, dar consumul ei crud poate face ravagii în stomac. Asigurați-vă că fierbeți fasolea cel puțin zece minute înainte de a o consuma.
Migdale amare
Migdalele pe care le cunoaștem și le iubim sunt numite și „migdale dulci” și există câteva motive excelente de sănătate pentru a le consuma. Migdalele amare sunt cam ca vărul lor rău. Sunt o varietate de migdale dulci, dar conțin acid cianhidric, care este o combinație periculoasă de cianură de hidrogen și apă. Potrivit The Spruce , ar fi nevoie de aproximativ 70 de migdale amare crude pentru a ucide un adult.
Semințe de mere, mango, piersici, pere sau caise
Deși ar fi nevoie de cel puțin o cană din aceste semințe măcinate pentru a otrăvi pe cineva, semințele din mere, mango, piersici, pere și caise conțin o substanță chimică care se poate transforma în cianură organică.
