În perioada sărbătorilor de Paști, piețele de carne de oaie s-au deschis în câteva orașe din țară, asta deși mulți oameni nu sunt prea dornici să cumpere, preferând doar să se uite doar.
În Drobeta-Turnu Severin, un kilogram de carne de oaie costă 40 de lei, dar majoritatea oamenilor care au venit în prima zi de piață au fost mai reținuți decât de obicei. De cealaltă parte, au fost și mușterii care au decis să se înghesuie imediat, deoarece după cum au spus aceștia, se tem că prețurile ar putea crește și mai mult în curând.
Însă clienții cei mai fideli, preferații negustorilor, sunt cei care aleg să cumpere carne de oaie pentru gustul cel mai bun și autentic.
Piețe autorizate în Mehedinți pentru sacrificarea oilor
În județul Mehedinți, doar două piețe sunt autorizate pentru sacrificarea oilor, una în Drobeta-Turnu Severin și una în comuna Cerneți. Această măsură a fost implementată cu scopul de a garanta igiena și sănătatea publică prin crearea unor condiții optime pentru sacrificarea și comercializarea tuturor produselor din carne de oaie.
În altă zonă a țării, piața de carne de oaie din Drobeta-Turnu Severin va rămâne deschisă pentru restul săptămânii. În ciuda prețurilor mari și a stării de spirit prudentă a oamenilor. Comercianții speră totuși că se vor vinde suficiente cantități de carne de oaie pentru a-și acoperi costurile.
Târgurile rămân tradiție de nezdruncint pentru mulți dintre noi
În plus, aceste piețe sunt locul perfect pentru producătorii locali să își vândă produsele deoarece de aici clienții pot să cumpere carne proaspătă și să susțină economia locală în același timp.
Unii oamenii preferă să cumpere carne de oaie din târguri deoarece ei consideră că aceasta este automat mai gustoasă. Acest lucru se datorează faptului că carnea de oaie poate avea un gust și o textură diferită, în funcție de varietatea de oaie și de modul în care aceasta a fost crescută și hrănită. Acesta fiind motivul principal pentru care mulți preferă să cumpere carne de oaie de la piețele tradiționale, unde au încredere în calitatea produselor și în sursa de proveniență a acestora.
Un alt aspect al piețelor tradiționale și al târgurilor îl reprezintă faptul că aici se poate negocia prețul, ceea ce poate fi o atracție pentru unii clienți mai precupeți.
