România se confruntă cu o criză de carne de porc, iar situația pare să devină din ce în ce mai gravă.
Conform datelor Institutului Național de Statistică, anual, țara noastră consumă aproximativ 9 milioane de porci, însă 7 milioane dintre aceștia sunt importați, în timp ce doar 2 milioane provin din producția locală. Această situație a generat un deficit de carne de porc de aproape 1 miliard de euro, iar aceasta este acoperită prin importuri care costă anual 60 de milioane de euro.
Unul dintre principalele motive ale acestei probleme este lipsa maternităților de pe plan local și a investițiilor în acest domeniu. Importăm peste 1 milion de purcei pe an, deoarece nu avem suficiente maternități pentru a ne asigura necesarul intern.
Marius Gavrea, expert în domeniul zootehniei, afirmă că este necesară direcționarea de fonduri și investiții în maternitățile de animale, în special de porci, pentru a sprijini dezvoltarea industriei locale și a reduce dependența de importuri.
Oportunități de dezvoltare în zootehnie și integrare economică
Creșterea producției de porci în România ar putea aduce numeroase beneficii economice și ar reduce deficitul comercial. Marius Gavrea subliniază că un model de business ideal ar implica creșterea porcilor de la purcel, până la porc gras și apoi abatorizare, urmată de procesare și comercializare în țară. Astfel, valoarea adăugată rămâne în România și se reduce necesitatea importurilor.
Un exemplu de succes în acest sens este furnizat de compania Kosarom din Pașcani, care a reușit să dezvolte un lanț sănătos în industria cărnii și să devină un jucător important în acest domeniu. Într-adevăr, dezvoltarea zootehniei și integrarea acesteia cu producția de cereale și oleaginoase ar putea aduce beneficii semnificative economiei românești.
Cu toate acestea, pentru a realiza aceste obiective, este necesară susținerea fermierilor și a maternităților de animale prin investiții, granturi și fonduri europene. Numai astfel România poate depăși criza de carne de porc și poate deveni mai independentă în producția și consumul său intern.
