Chef Cătălin Scărlătescu este unul dintre cei mai cunoscuți bucătari din România. Simțul umorului și plăcerea de a face lucrurile bine sunt de nelipsit la acesta.
Juratul emisiunii „Chefi la cuțite”, difuzată pe postul de televiziune Antena1, este bărbatul care intrigă orice femeie, atât prin caracterul jucăuș, stârnind amuzamentul celor din jur, cât și prin faptul că acesta are foarte multe de spus.
Cătălin a oferit în exclusivitate un interviu revistei Viva unde a dezvăluit de unde este atracția pentru gătit. Acesta a declarat că bunica lui i-a insuflat această pasiune încă de când era copil.
El a spus că prima mâncare pe care a gătit-o a fost la vârsta de 7 ani, stând cu bunica lui la telefon. Acea mâncărică de cartofi a fost unul dintre cele mai scumpe preparate pe care le-a gătit în viață, deoarece factura de la telefon a fost foarte mare.
Cătălin Scărlătescu și-a început cariera în bucătărie, lucrând la Hotelul Flamingo din stațiunea Eforie Nord, la vârsta de 17 ani. Acolo a cunoscut unul dintre bucătării care reușiseră să facă ceva în viață. Acel bucătar avea atât o casă frumoasă, cât și o familie de care avea grijă, oferindu-le cele mai bune articole vestimentare. Pe Cătălin l-a impresionat acest lucru, dorindu-și mai tare să devină chef. Acesta, timp de un an de zile a trebuit să curețe cartofi, deoarece la vremea respectivă nu existau legume înghețate. Toate legumele se depozitau în beci, urmând să fie curățate și tăiate manual.
Vedeta de televiziune a declarat că a ajuns unde și-a dorit, munca fiind pe primul loc pentru el în acest moment. Cătălin a mărturisit că a găsit la un restaurant cotat cu stele Michelin, un preparat pe care bunica lui i-l făcea în copilărie. Banane tăiate presărate cu zahăr. Acest lucru i-a demonstrat că întotdeauna lucrurile simple sunt mai bine apreciate.
