Cătălin Scărlătescu, celebrul chef cunoscut publicului larg prin intermediul show-urilor culinare de la Pro TV, nu are nici măcar Bacalaureatul, însă se poate mândri cu o vastă experiență în arta culinară. Îndrăgitul bucătar și-a descoperit pasiunea pentru bucătărie la o vârstă fragedă și a decis să se concentreze pe ceea ce avea să devină cariera lui.
Cătălin Scărlătescu a debutat în bucătărie la vârsta de 16 ani, când a început să lucreze la un hotel de pe litoralul românesc, inițial ca curier. După doi ani, a pășit în bucătărie, ocupându-se de manipularea mărfii, curățenie și prepararea legumelor. Experiența lui s-a extins odată cu plecarea pe mare, ca steward pe un vapor cargo.
După perioada petrecută pe mare, Cătălin Scărlătescu a ales să continue să-și dezvolte abilitățile culinare în Germania, unde a lucrat într-un restaurant renumit. Întors în România, a devenit bucătarul-șef al restaurantului Angels, urmând să ocupe poziția de executive manager la Museum și să devină copartener la restaurantul „Il Gambero Rosso”.
Cariera sa a cunoscut un nou val de popularitate odată cu intrarea în televiziune și, mai recent, cu participarea la reality-show-ul America Express, difuzat de Antena 1. Alături de partenera sa, Doina Teodoru, Cătălin Scărlătescu a acceptat provocările competiției, experiență pe care a descris-o drept o adevărată aventură.
„În America Express am avut câteva. Asta și pentru că m-am confruntat cu o situație nouă. […] Dar în America unde să plec?! Așa că pot spune că a fost extraordinar faptul că a trebuit să stăm împreună și am fost obligați de împrejurări să nu ne certăm atât de tare. Asta ne-a ajutat, de fapt, să mergem înainte”, a declarat Cătălin Scărlătescu.
În prezent, Cătălin Scărlătescu deține propriul restaurant, unde își pune în practică pasiunea și experiența acumulată în domeniul culinar.
