Home > Diverse > Ce preparate nu trebuie să lipsească de pe masa de Crăciun. Semnificația fiecărui aliment în parte
Diverse

Ce preparate nu trebuie să lipsească de pe masa de Crăciun. Semnificația fiecărui aliment în parte

Ce preparate nu trebuie să lipsească de pe masa de Crăciun. Semnificația fiecărui aliment în parte

Gospodinele au intrat pe ultima sută de metri cu pregătirile pentru Crăciun. Masa festivă este foarte importantă și chiar dacă este un an greu în care avem restricții legate de adunările de familie, parcă nu putem renunța la minunatele preparate specifice acestei sărbători. Cu siguranță lista de cumpărături este făcută, iar cele care vor să evite aglomerația au făcut deja și aprovizionarea. Albinuțele sunt acum în priză și roiesc pline de energie prin bucătărie pentru prepararea celor mai bune bucate.

Crăciunul nu poate veni fără sarmale, salată boeuf, cârnați și multe alte bunătăți. Pe lângă aceasta, sunt câteva lucruri semnificative, pline de tradiții și superstiții. Ei bine, iată câteva alimente care nu trebuie să lipsească de pe masa festivă de Crăciun.

Tradiții și obiceiuri legate de masa de Crăciun

1. Făină de porumb sau mai bine spus, celebra mămăligă. De la mulți dintre noi această bunătate nu are cum să lipsească de pe masa festivă. Cum vă imaginați voi sărmăluțele cu smântână deasupra și un ardei iute lângă ele dar fără mămăligă? Nu prea merge nu? Dar totuși acest preparat are o semnificație specifică în tradițiile din străbuni. Culoarea galben reprezintă aurul, deci bogăția de care se vor bucura cei care o au de Crăciun pe masă.

2. Carnea de porc. În România tăiatul porcului și preparatele din carnea sa sunt o tradiție, dar v-ați întrebat vreodată de ce sacrificăm animalul fix în această perioadă? Porcul este un animal care simbolizează progresul. Sună ciudat, dar să știți că acest simbol este dat de faptul că el nu merge niciodată cu spatele.

3. Fasolea și mazărea trebuie să fie și ele prezente pe masa de Crăciun. Nu este ceva greu de obținut, mai ales că sunt alimente foarte utilizate de români. Ele semnifică norocul și prosperitatea, așa că aveți grijă să nu lipsească.

4. Rodiile sunt și ele cu o istorie pe masa de Crăciun. Poate vi se pare extrem de ciudat, având în vedere că de obicei portocalele sunt cele nelipsite de pe masa festivă. Rodiile reprezintă abundența, în plus culoarea lor roșie este perfectă pentru decorul platourilor.

5. Nu uitați de salate și digestivul natural. Nu că ar avea o semnificație aceste ultime alimente ci pentru că sunt bune pentru sănătate. Salatele sunt mai ușoare, iar digestivul natural al românilor, țuica, ajută foarte mult după atâtea mâncăruri grele.

P.S.: Mare atenție! Indiferent cât de bune ar fi preparatele, nu faceți exces. Consumul cu moderație vă poate ajuta să evitați spitalul sau balonarea. În plus, să nu uităm de kilogramele în plus, care abia așteaptă să își găsească locul.