Cornulete fragede cu rahat din aluat cu unt sau untura – REȚETA VIDEO

Cornulețe fragede cu rahat – o rețetă simplă și delicioasă pentru toți iubitorii de deserturi vanilate și aromate. Acestea sunt atât de fragede încât se topesc în gură. Din același aluat se pot realiza și alte variante, precum cornulețe cu gem, nucă sau mac.

Ingrediente pentru 48 de cornulețe:

• 550 g făină
• 350 g unt cu min. 80% grăsime sau 245 g untură de porc
• 150 g zahăr pudră
• 2 gălbenușuri
• Optional: 1-2 linguri apă rece (dacă aluatul nu se leagă)
• Sare
• Vanilie
• Coajă de lămâie
• 250 g rahat
• Zahăr pudră vanilată pentru pudrat

Metoda de preparare:

Pentru a obține aluatul fraged, începeți prin a pune într-un bol untul rece tăiat bucăți (sau untura), făina, gălbenușurile, zahărul pudră, sarea, vanilia și coaja de lămâie.

Frământați timp de câteva secunde, până când aluatul devine omogen. Dacă aluatul nu se leagă, adăugați treptat 1-2 linguri de apă rece. După ce aluatul este gata, înveliți-l în folie alimentară și lăsați-l să se odihnească timp de 30 de minute într-un loc răcoros.

Pentru umplutură, tocați rahatul mărunt pe un tocător presărat cu zahăr pudră. Împărțiți aluatul în trei porții egale. Întindeți fiecare porție într-un cerc cu diametrul de aproximativ 30-35 cm. Tăiați cercul în 16 triunghiuri.

Pe fiecare triunghi, așezați o bucățică de rahat și rulați cornulețele de la bază către vârf. Așezați-le pe o tavă tapetată cu hârtie de copt, cu vârful dedesubt. Coaceți cornulețele la 170°C timp de 15 minute. După coacere, tăvăliți cornulețele fierbinți prin zahăr pudră vanilat.

Cornulețele fragede cu rahat sunt un deliciu care rezistă bine în timp, putând fi păstrate proaspete peste șapte zile. Acestea sunt ideale pentru a fi pregătite în avans și sunt ușor de transportat, fiind potrivite pentru serviciu, școală sau excursii. Poftă bună!

Citeste si

• 1. Profeții îngrozitoare! Nostradamus și Baba Vanga pentru 2025: Război devastator în Europa
• 2. Anunț despre PUNCTUL DE PENSIE! Este răsturnare totală de situație. SURPRIZă pentru toți pensionarii din România r