Mircea Dinescu, personalitate publică și poet, se poate mândri cu unul dintre cele mai apreciate restaurante din Capitală, unde meniul oferă o gamă variată de delicatese, incluzând ciorba de burtă și sarmalele. Situat în Centrul Vechi, „Lacrimi și Sfinți” se remarcă prin reinterpretarea și reînvierea unor rețete vechi de 100 de ani, care creează un melanj de arome pierdute și arome inventate.
Restaurantul, a cărui denumire rezultă din pasiunea lui Dinescu pentru gastronomie și literatură, e un loc unde tradiția culinară autohtonă a fost refăcută din temelii. Cu alte cuvinte, Dinescu redescoperă și reinventează nu doar mâncărurile și preparatele, ci și o cultură culinară românească aproape uitată sau ignorată de peste un secol.
Toate produsele din meniu sunt preparate doar cu ingrediente locale și organice. Peștele este de captură, păsările sunt de curte, iar porcii și vițeii provin din ferme individuale mici. Dinescu este cel care gătește, face rețetele, merge în piață și vorbește cu oaspeții restaurantului, potrivit site-ului de prezentare al restaurantului.
Dacă intenționați să luați masa la restaurantul „Lacrimi și Sfinți”, trebuie să știți că este nevoie de cel puțin două zile pentru a putea face o rezervare. De asemenea, este necesar să aveți la dispoziție o sumă considerabilă de bani: o ciorbă de burtă costă 28 de lei, iar o porție de sarmale este 56 de lei. Aceasta înseamnă că veți plăti un total de 84 de lei pentru două feluri de mâncare, fără a lua în calcul costul băuturii sau al mâncării persoanei cu care luați prânzul.
Citeste si
- 1. Anunț despre PUNCTUL DE PENSIE! Este răsturnare totală de situație. SURPRIZă pentru toți pensionarii din România r
- 2. Banca Transilvania oferă clienților câștiguri uimitoare. Înscrierile sunt doar până pe 31 iulie! Iată ce trebuie să faci!
