Home > Social Media > Descoperă rețeta delicioasă de gogoșari în oțet, fără conservanți, perfectă pentru friptura ta preferată!
Social Media

Descoperă rețeta delicioasă de gogoșari în oțet, fără conservanți, perfectă pentru friptura ta preferată!

Descoperiți rețeta de chifteluțe de dovlecei, un fel de mâncare delicios și sănătos, ideal pentru cină sau aperitiv.

Gogoșarii în oțet, o rețetă simplă și gustoasă

Pregătirea gogoșarilor în oțet este o modalitate delicioasă de a savura aroma acestor legume pe tot parcursul anului. Iată cum puteți prepara acasă această rețetă simplă și delicioasă.

Ingrediente necesare:

  • 4 kg de gogoșari
  • 400 ml otet de vin 9 grade
  • 80 grame sare pentru muraturi
  • 1 legatura de frunze de telina
  • 400 grame zahar
  • 1 lingura de boabe de piper
  • 1 lingura de boabe de musar
  • 3 bucati de hrean
  • cativa catei de usturoi
  • cateva frunze de dafin

Mod de preparare:

  1. Spala bine gogoșarii și lasă-i să se scurgă. Scoate cotorul și semințele și taie-i în pătrate.
  2. Fierbe otetul, zaharul și sarea până când se obține o soluție omogenă. Toarnă amestecul peste gogoșari și lasă-i la marinat peste noapte.
  3. A doua zi, separă gogoșarii de zeamă și așează-i în borcane curate și uscate.
  4. Adaugă între bucatile de gogoșari, hreanul, usturoiul, foile de dafin și frunzele de telina. Presară piperul și muștarul.
  5. Strecoară zeama rămasă și toarn-o peste gogoșari, acoperindu-i complet.
  6. Închideți borcanele bine și păstrați-le într-un loc răcoros.

Este important să folosiți otet de vin de 9 grade și sare mare pentru muraturi. Urmați acești pași simpli și veți avea parte de o salată de gogoșari delicioasă, perfectă alături de orice fel de mâncare. Savurați aroma și gustul autentic al acestor murături preparate în casă!