Gogoșarii în oțet, o rețetă simplă și gustoasă
Pregătirea gogoșarilor în oțet este o modalitate delicioasă de a savura aroma acestor legume pe tot parcursul anului. Iată cum puteți prepara acasă această rețetă simplă și delicioasă.
Ingrediente necesare:
- 4 kg de gogoșari
- 400 ml otet de vin 9 grade
- 80 grame sare pentru muraturi
- 1 legatura de frunze de telina
- 400 grame zahar
- 1 lingura de boabe de piper
- 1 lingura de boabe de musar
- 3 bucati de hrean
- cativa catei de usturoi
- cateva frunze de dafin
Mod de preparare:
- Spala bine gogoșarii și lasă-i să se scurgă. Scoate cotorul și semințele și taie-i în pătrate.
- Fierbe otetul, zaharul și sarea până când se obține o soluție omogenă. Toarnă amestecul peste gogoșari și lasă-i la marinat peste noapte.
- A doua zi, separă gogoșarii de zeamă și așează-i în borcane curate și uscate.
- Adaugă între bucatile de gogoșari, hreanul, usturoiul, foile de dafin și frunzele de telina. Presară piperul și muștarul.
- Strecoară zeama rămasă și toarn-o peste gogoșari, acoperindu-i complet.
- Închideți borcanele bine și păstrați-le într-un loc răcoros.
Este important să folosiți otet de vin de 9 grade și sare mare pentru muraturi. Urmați acești pași simpli și veți avea parte de o salată de gogoșari delicioasă, perfectă alături de orice fel de mâncare. Savurați aroma și gustul autentic al acestor murături preparate în casă!
Citeste si
- 1. Horoscop 27 iulie 2024. Balanțele vor avea o zi productivă, iar Vărsătorii sunt foarte grijulii cu cei din jur
- 2. Anunț despre PUNCTUL DE PENSIE! Este răsturnare totală de situație. SURPRIZă pentru toți pensionarii din România r
