Covridog, produsul zilnic consumat de numeroși români de la patiseria Luca, este compus dintr-un covrig umplut cu crenvurst, devenind astfel un produs popular datorită accesibilității și costului redus. Patiseriile Luca, cunoscute la nivel național, au adus covridogul în topul celor mai apreciate produse ale lor, oferind un amestec între un covrig tradițional și un hotdog.
Conform informațiilor oferite de producător, covridogul este compus din următoarele ingrediente: aluat din făină albă de grâu, apă, zahăr, margarină (uleiuri vegetale rafinate de palmier, apă, emulgatori: mono și digliceride ale acizilor grași, sare, aromă), drojdie și sare. În interior, crenvurstul de porc de 50 grame include carne de porc, apă, carne de pui, ceafă de porc (fără piele), carne de vită și proteine din carne de porc. De asemenea, printre ingrediente se mai numără sare, amidon, proteine din lapte, stabilizatori (difosfați, trifosfați), zaharuri (lactoză, dextroză), condimente, conservanți (acid lactic, acetat de sodiu, lactat de calciu, azotat de sodiu), potențiator de gust (monoglutamat), agent de îngroșare (lactat de sodiu), antioxidant (acid ascorbic), aromă de fum și colorant (carmin).
Covridogul de la Luca are 334 calorii și prezintă următoarele valori nutriționale per 100 grame de produs: 1170 kJ energie, 279 kcal, 12,5 grame grăsimi (din care 4,9 grame sunt acizi grași saturați), 29,9 grame glucide (din care 4,7 grame sunt zaharuri), 0,9 grame fibre, 11,3 grame proteine și 1,5 grame sare. Acesta este unul dintre produsele preferate de români, fiind consumat în mod frecvent datorită gustului său și a costului accesibil.
