Dieta Paleo este un regim alimentar bazat pe alimente similare cu cele pe care strămoșii nostri din era Paleolitică le-ar fi consumat în urmă cu aproximativ 2,5 milioane de ani în urmă. Se recomantă consumarea de carne ușoară, pește, fructe, legume, alune și semințe: alimente care în trecut puteau fi obținute din natură sau prin intermediul vânatului.
Această dietă își propune să se întoarcă la modul în care oamenii mâncau la începutul timpurilor. Astfel, cei care au pus la punct acest regim consideră că corpul uman nu este creat să consume alimentele cu care noi ne hrănim în prezent, adică mâncăruri puternic procesate chimic.
Corpurile noastre nu s-au adaptat complet la timpurile moderne, care impun alt tip de alimentație față de cel cu care am fost obișnuiți la origini. Așadar, nu putem să digerăm corespunzător anumite categorii de produse, ceea ce duce la diverse probleme nutritive, cum ar fi obezitatea.
Alimente permise pentru dieta Paleo:
- fructe
- legume
- alune
- semințe crude
- carne slabă
- pește, în special cel bogat în acizi omega-3
- uleiuri naturale, provenite din fucte și legume
Alimente pe care ar trebui să le evitați:
- cereale, cum ar fi grâul, orzul și ovăzul
- legume precum fasolea, lintea, mazărea
- produse lactate
- zahăr
- sare
- cartofi
- alimente puternic procesate
Cum ar trebui să arate o zi de alimentație atunci când urmezi dieta Paleo?
Vom oferi în cele ce urmează un scurt exemplu de regim alimentar Paleo, pentru o zi obișnuită.
Mic dejun: somon pregătit la aburi și o porție generoasă de pepene galben
Prânz: carne de porc pregătită la cuptor sau grătar și o salată din orice legume doriți, asezonată cu ulei de măsline și zeamă de lămâie
Cină: carne de pui, legume fierte și o salată, precum și un desert alcătuit din fructe la alegere.
Gustări: migdale, un fruct sau o legumă.
După doar o lună, rezultatele sunt uimitoare. Pe lângă faptul că te ajută să scapi de kilogramele în plus nedorite, această dietă are beneficii și asupra sănătății. Printre acestea se numără o regularizare a apetitului și a poftelor, precum și o mai bună funcționare a inimii.
