Într-o situație îngrijorătoare pentru consumatorii români, un produs alimentar de bază – carnea de pui, a fost declarat periculos. Carnea provine din Polonia și s-a descoperit a fi contaminată cu bacteria Salmonella, determinând retragerea de urgență a acestui produs din anumite supermarketuri.
Conform informațiilor furnizate de Autoritatea Națională Sanitar Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA), carne de pui congelată, mai exact sferturi posterioare, a fost identificată ca fiind contaminată cu bacteria Salmonella Enteritidis. Aceasta carne a ajuns pe rafturile supermarketului Selgros, care acum îi roagă pe cumpărători să returneze de urgență orice produs suspect.
Supermarketurile afectate sunt localizate în București, în zonele Drumul Taberei și Berceni, precum și în Timișoara. Totodată, informația se referă și la unele magazine mai mici, răspândite în diverse județe din țară. Pentru a evita orice potențială criză sanitară, măsurile de retragere sunt în curs de implementare.
Riscurile infecției cu Salmonella
Salmonella este o bacterie care trăiește în mod normal în tractul intestinal al animalelor și poate ajunge în organismul uman prin consumul de alimente contaminate. Printre alimentele frecvent afectate de această bacterie se numără carnea, ouăle, laptele, fructele de mare, dar și unele legume. Simptomele infecției cu Salmonella sunt predominant gastro-intestinale: diaree, febră, greață, vomă și crampe abdominale.
Infecția poate fi deosebit de severă pentru categorii vulnerabile de persoane, cum ar fi copiii mici, vârstnicii sau persoanele cu un sistem imunitar slăbit. Este important de menționat că simptomele pot apărea într-un interval de 6-72 ore după consumul alimentului contaminat. De aceea, consumatorii sunt sfătuiți să fie vigilenți și să caute asistență medicală imediată dacă prezintă astfel de simptome.
Pentru a preveni răspândirea bolii și pentru a proteja sănătatea publică, se recomandă verificarea produselor alimentare și respectarea indicațiilor supermarketurilor și a autorităților de a returna orice produs suspect.
