Prin recenta legislație, se anunță interzicerea cărnii artificiale și reglementări stricte privind etichetarea originii cărnii.
Carnea artificială a devenit un subiect fierbinte pe plan global, având în vedere tehnologiile avansate care permit producerea ei în laborator.
Cu toate acestea, parlamentarii români au decis să interzică preventiv această practică, argumentând că în România tradiția de a crește porcii în mod natural și de a consuma produse tradiționale, precum cârnații, rămâne în continuare puternică.
Președintele comisiei de agricultură din Senat, George Scarlat, a subliniat importanța agriculturii tradiționale în cultura și economia românească. Pe de altă parte, vicepreședintele ANSVSA, Dănuț Păle, semnalează o posibilă deschidere către produsele de laborator.
Deși în Statele Unite, Canada și Singapore există companii care se axează pe producerea cărnii în laborator, în Europa, state precum Olanda sau Germania sunt în faza de cercetare avansată. Cu toate acestea, introducerea pe piață a acestei cărni nu a fost pe deplin acceptată. Unul dintre argumentele pro-carne artificială, anume faptul că poluează mai puțin, se pare că nu s-a dovedit a fi complet adevărat.
Reglementări stricte privind etichetarea
În afara interzicerii cărnii artificiale, noua lege propune și o serie de reglementări privind etichetarea produselor de carne. Astfel, comercianții vor fi obligați să menționeze țara de proveniență a cărnii pe etichetele produselor, fie că este vorba de carne brută sau de mezeluri. George Scarlat a evidențiat problemele legate de etichetarea înșelătoare, unde produsele sunt prezentate drept fiind din România, chiar dacă nu sunt 100% carne. Mai mult, parlamentarii doresc ca și restaurantele, pizzeriile și fast-foodurile să informeze clienții cu privire la originea cărnii folosite în preparate.
Pentru cei care nu vor respecta prevederile noii legi, amenzile pot ajunge până la 20.000 de lei. Cu toate acestea, pentru a intra în vigoare, această lege trebuie să fie validată prin vot în ambele camere ale Parlamentului.
Este limpede că, în România, există un accent puternic pe păstrarea tradițiilor și a calității produselor alimentare. Oricum ar evolua situația pe plan global, România se asigură că cetățenii săi vor fi bine informați și că vor consuma produse de calitate.
