Ionuț Rotariu, un tânăr din județul Arad, arată cum un român care crede suficient de tare în visul său poate pune bazele unei afaceri de succes în domeniul agricol după o perioadă petrecută în străinătate.
Cum arată ferma lui Ionuț și care este planta minune
Decizia lui Ionuț de a investi în agricultura românească nu a fost una întâmplătoare. Acum, gestionează „Riv Farm Curtici”, o fermă care se concentrează în special pe cultivarea de varză plată. În momentul de față, ferma acoperă o suprafață de 1.700 de metri pătrați și, conform datelor de la Agrointel, se află în plină perioadă de recoltare.
Varza plată, denumită și Autumn King, este cea care îi ocupă tot timpul lui Ionuț. De asemenea, acesta si-a extins afacerea cultivând vinete și roșii pe o suprafață de 60 de ari. Ca și completare, ferma dispune și de un solar care se întinde pe o suprafață de 800 de metri pătrați, destinat altor legume.
Interesul pentru agricultură nu este nou pentru el. Inspirat de Dimitrie Muscă, un fermier pe care l-a vizitat în timpul anilor de școală, Ionuț a dezvoltat o pasiune pentru această meserie. Așa cum el însuși a relatat:
„Sunt fermier din copilărie. Acesta este al doilea an de când mi-am reluat activitatea. Mi-am dorit să fiu fermier de când, în clasa a III-a, am vizitat ferma domnului Dimitrie Muscă. Mi-a plăcut atât de mult, încât am decis că vreau să devin fermier. Cu acest gând am plecat în străinătate să economisesc bani pentru a investi în agricultura din țara noastră.”
După ani petrecuți lucrând peste hotare, Ionuț a reușit să strângă suficiente resurse financiare pentru a-și îndeplini visul. Investind astfel în agricultura românească, nu numai că și-a îndeplinit un vis personal, dar contribuie și la economia locală.
Cu toate acestea pașii pe care i-a urmat și l-au adus aici nu au fost ușori:
- Ionuț Rotariu a revenit în România și și-a înființat propria fermă, „Riv Farm Curtici”.
- Ferma se ocupă în principal de cultivarea varzei plate pe o suprafață de 1.700 de metri pătrați.
- Alături de varză, Ionuț cultivă și vinete și roșii pe 60 de ari, și dispune de un solar de 800 de metri pătrați pentru alte legume.
- Ionuț a avut multe modele importante de urmat în viață.
La ce volum a ajuns afacerea lui
În vârstă de 28 de ani, Ionuț Rotariu s-a stabilit în țară și și-a lansat propria afacere agricolă. Astăzi marchează începutul afacerii sale, deoarece a onorat prima comandă de varză plată. În același timp, a semnat un acord cu un depozit și se află în prezent la cules.
Ionuț Rotariu și-a exprimat intenția de a extinde cultura cu încă două hectare în anul următor. Acest tânăr fermier a spus: „Anul viitor, doresc să extind suprafața cultivată cu varză plată cu încă două hectare”.
Soiul de varză pe care l-a ales, cunoscut sub numele de Autumn King sau varza plată, are multiple avantaje. Rămâne proaspătă mult timp după recoltare și, deși este densă, nu este grea, permițându-i o păstrare prelungită.
Ionuț Rotariu își asigură răsadurile fără ajutor extern. Anul acesta, pentru început, a plantat un număr de 10.000 de fire de varză plată. După ce este recoltată, varza este trimisă la depozit și apoi distribuită în diverse magazine din România. El subliniază importanța acestui domeniu, menționând:
„Agricultura este de viitor, hrana este cea mai importantă”.
Cu toate acestea, varza plată nu este doar o opțiune rentabilă datorită durabilității sale. Ea se adaptează bine și la condiții mai puțin favorabile, cum ar fi seceta. Fermierii au observat că acest soi rezistă mai bine în fața stresului cauzat de vremea nefavorabilă decât varza comună. De aceea, pot fi anticipate recolte bune chiar și atunci când condițiile meteo nu sunt ideale.
Pe lângă toleranța la stres, varza plată prezintă o rezistență sporită la diferite boli și dăunători, ceea ce reduce necesarul de a investi în produse pentru protecția plantelor. Ionuț Rotariu a subliniat acest aspect, spunând că varza plată este mai rezistentă la boli și dăunători decât alte soiuri de varză.
