Masa de Paște, exagerat de scumpă. Românii vor plăti prețuri ieșite din comun pentru carnea de miel

De pe masa de Paște de anul acesta ar putea lipsi chiar carnea de miel. Mulți dintre români nu pot cumpăra carnea, deoarece aceasta a ajuns la un preț exagerat de mare. Prețurile au crescut cu 30% față de anul trecut.

Carnea de miel, mai scumpă ca în alți ani

Anul acesta, românii vor plăti mai mult pentru un kilogram de carne de miel, prețurile fiind ușor diferite în funcție de locul în care este comercializată aceasta. Românii care cumpără mielul viu, direct de la stână, vor plăti 20 de lei pe kilogram, în timp ce dacă vor ca mielul să fie deja tăiat, atunci vor plăti peste 40 de lei pe kilogram. La abatoare, carnea prelucrată de miel ajunge și la 60 de lei.

În piețele din țara noastră, cu puțin înainte de sărbătorile dedicate Învierii Domnului, un kilogram de carne de miel se vinde cu aproximativ 50 de lei. Astfel, cum un miel ajunge să cântărească aproximativ 10 kilograme, prețul acestuia ajunge la 500 de lei. Costurile sunt extrem de ridicate, iar oamenii se văd nevoiți să înlocuiască mielul cu puiul sau curcanul.

În majoritatea magazinelor, un kilogram de carne de miel costă între 50 și 60 de lei, înregistrându-se o scumpire cu aproximativ 35% față de anul trecut. Cotletul de miel trece de 60 de lei, iar pastrama ajunge și la 65 de lei, o sumă exagerat de mare.

Vina principală pentru creșterea prețurilor în cazul cărnii de miel este și scumpirea furajelor, lucru care i-a determinat pe crescători să ridice prețul pe kilogram pentru carnea de miel. Încă de acum două săptămâni s-a putut resimți majorarea prețurilor în toate magazinele și piețele agro-alimentare.

ANSVSA va intensifica toate controalele în această perioadă

Pentru a se asigura că românii care cumpără carne nu sunt în pericol, ANSVA a anunțat că va verifica toate persoanele care comercializează carne de miel în această perioadă. Inspectorii ANSVSA vor analiza în amănunt dacă se respectă toate normele de igienă. Verificările vor avea loc până pe data de 24 aprilie 2022.

„Controalele urmăresc verificarea respectării condiţiilor sanitare veterinare şi pentru siguranţa alimentelor din toate pieţele agro-alimentare, abatoarele şi centrele de sacrificare cu activitate temporară, unităţile de tranşare a cărnii, unităţi de procesare şi depozitare a alimentelor de origine animală și nonanimală, precum şi din unităţile de vânzare cu amănuntul (carmangerii, măcelării, unităţi de alimentaţie publică, pizzerii, cantine, unităţi tip catering, cofetării, patiserii, laboratoare de cofetărie/patiserie, pensiuni turistice, unităţi de tip hipermarket/supermarket, magazine alimentare etc).

Fiecare DSVSA judeţeană/a Municipiului București a stabilit un program de lucru pentru perioada 28 martie – 24 aprilie 2022 (premergătoare Sărbătorilor Pascale Catolice și Sărbătorilor Pascale Ortodoxe), în baza căruia medicii veterinari vor efectua controale şi verificări asupra modului în care sunt respectate condiţiile sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor în obiectivele supuse controlului sanitar-veterinar şi pentru siguranţa alimentelor”, a anunțat ANSVSA.

Autoritățile au mai transmis recomandarea ca românii să cumpere carne de miel și de oaie doar de la magazine înregistrate sanitar-veterinar sau din piețele agro-alimentare. Toate locurile vor fi verificate în permanență și nu se va permite comercializarea unor produse expirate, neprovenite de la animale de fermă etc.

Recomandări autor