Reclamă

Social Media

Nu mai cumpara Unt din magazin!!! In doar 5 minute obtii 1 kg de unt – Rețeta de Unt de Casă

Nu mai cumpara Unt din magazin!!! In doar 5 minute obtii 1 kg de unt – Rețeta de Unt de Casă

Reclamă

Nu mai cumpăra unt din magazin! În doar cinci minute poți obține 1 kilogram de unt delicios chiar la tine acasă, urmând o rețetă simplă și rapidă.

Ingrediente necesare:

  • 500 ml smântână pentru frișcă (minim 30% grăsime)
  • Sare (opțional, după gust)
  • Apă rece (pentru spălarea untului)

Echipament:

  • Mixer sau robot de bucătărie
  • Strecurătoare
  • Boluri mari și medii
  • Șervete sau tifon pentru scurgere

Reclamă


Cum se prepară untul de casă:

  1. Lasă smântâna pentru frișcă la temperatura camerei timp de 30 de minute pentru a ajuta la separarea grăsimii.
  2. Toarnă smântâna într-un bol și bate-o cu mixerul la viteză medie-mare.
  3. La început, smântâna va deveni aerată, ca frișca. Continuă să mixezi timp de 8-10 minute, până când grăsimea se separă de lichid (zerul).
  4. Strecoară zerul folosind o strecurătoare și păstrează-l pentru alte rețete (clătite, pâine, smoothie-uri).
  5. Spală untul sub apă rece într-un bol, frământându-l ușor pentru a elimina zerul rămas. Repetă acest proces de 2-3 ori, până când apa rămâne limpede.
  6. Dacă preferi unt sărat, adaugă acum o jumătate de linguriță de sare și frământă bine.
  7. Modelează untul în forma dorită, apoi depozitează-l într-o cutie etanșă sau înfășoară-l în hârtie de copt.

Păstrare:

  • La frigider: 1-2 săptămâni
  • La congelator: până la 3 luni

Sfaturi suplimentare:

  • Arome speciale: Adaugă usturoi, ierburi proaspete (mărar, pătrunjel) sau miere pentru un unt aromat.
  • Zara rămasă: Este perfectă pentru clătite, pâine de casă sau smoothie-uri. Este bogată în proteine și are puține grăsimi.
  • Unt nesărat: Ideal pentru copt sau pentru cei care urmează o dietă cu conținut redus de sodiu.

De ce să faci unt acasă?

  • Controlezi ingredientele și te asiguri că nu conține aditivi sau conservanți.
  • Procesul este simplu și rapid.
  • Gustul natural și proaspăt este perfect pentru rețetele tale preferate.

Citeste si