Rulourile cu smântână și nucă sunt un desert simplu și delicios, potrivit pentru orice ocazie. Rețeta este ușor de urmat, iar rezultatul final este un deliciu pentru papilele gustative.
Pentru a realiza rulourile cu smântână și nucă, veți avea nevoie de 280 de grame de făină, 100 de grame de unt, 200 de grame de smântână, un gălbenuș de ou, 8 grame de zahăr vanilat, un praf de sare și ½ de linguriță de praf de copt. Umplutura constă în 150 de grame de nuci, 4 linguri de zahăr, 150 de grame de brânză de vaci și un albuș de ou.
Pentru preparare, începeți prin a pune făina, praful de copt, sarea și zahărul vanilat într-un bol. Adăugați untul rece în făină și frământați-l cu mâinile până se formează firimituri. Apoi adăugați smântâna și gălbenușul de ou peste firimituri, frământați aluatul și asamblați-l într-o chifla. Lăsați aluatul în folie timp de 15 minute la frigider.
Pentru umplutura, bateți albușul cu zahărul până devine lucios și alb. Măcinați nucile și adăugați masa de albușuri la ele, amestecând bine. Împărțiți aluatul în patru părți, întindeți fiecare într-un strat de aproximativ 20 de centimetri în diametru și tăiați în triunghiuri. Puteți așeza umplutura de nuci pe partea largă a triunghiurilor, înfășurați și așezați rulourile pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.
Pentru a doua umplutură, amestecați brânza de vaci cu gălbenușul de ou. Așa cum ați făcut și pentru prima umplutură, împărțiți aluatul în triunghiuri, așezați umplutura pe partea largă a triunghiurilor și rulați. Așezați rulourile cu brânză de vaci pe o tavă de copt.
Rulourile se coc timp de 15-20 de minute la o temperatură de 180 de grade. Pentru un plus de gust, le puteți tavăli prin zahăr pudră după coacere. Cu această rețetă simplă, veți impresiona cu siguranță pe oricine cu un desert deosebit. Poftă bună!
Citeste si
- 1. Banca Transilvania oferă clienților câștiguri uimitoare. Înscrierile sunt doar până pe 31 iulie! Iată ce trebuie să faci!
- 2. Anunț despre PUNCTUL DE PENSIE! Este răsturnare totală de situație. SURPRIZă pentru toți pensionarii din România r
