Istorie

Sticla Speyer. Cea mai veche sticlă de vin

Sticla Speyer. Cea mai veche sticlă de vin

Istoricii contemporani dezbat de câțiva ani dacă ar trebui să deschidă sticla de vin Speyer, despre care se crede că este cea mai veche sticlă de vin din lume. Muzeul de Istorie Pfalz din Germania găzduiește legendara sticlă de 1650 de ani, care este sigilată cu ceară și conține un lichid alb.

Istoria vinului

Chiar dacă cea mai veche dovadă a producției de vin a fost găsită în Armenia în jurul anului 4100 î.Hr., tradiția occidentală de producere și consumare a vinului a început cel mai probabil pe teritoriul Greciei. În Grecia antică, un om care nu consuma vin era considerat barbar. Grecii îl venerau pe Dionysos, zeul  vinului și petrecerilor.

Zeul Dionysos

Romanii au adoptat dragostea pentru vin și i-au răspândit producția și consumul în vastul lor imperiu. Multe secole mai târziu, producția și consumul de vin au crescut foarte mult în majoritatea părților lumii, începând cu secolul al XV-lea, ca parte a expansiunii europene. Asta explică de ce vinul, mai mult decât orice băutură făcută de om, a fost investit cu semnificații sociale, stigmate, și mesaje.

Epoca de Aur a vinului și descoperirea sticlei Speyer

Perioada din 1810 până în 1875 a fost numită de istoricii moderni Epoca de Aur a vinului. În nordul Europei, revoluția industrială a dus la creșterea clasei de mijloc. Oamenii aveau mai multe resurse de lux, printre care și vinul. Structurile juridice s-au schimbat pentru a facilita creditarea, iar investițiile au devenit din ce în ce mai răspândite – astfel încât a fost mai ușor să se extindă producția de vin.

O altă schimbare importantă a fost anunțată de acordul dintre Franța și Marea Britanie din 1861. Acest lucru a dus la o perioadă în care tarifele pentru vinuri au dispărut aproape în întregime, Creșterea exporturilor a stimulat producția nu doar pentru francezi, ci și pentru germani și spanioli și, într-o măsură mai mică, pentru italieni. În acea perioadă (1867), o sticlă neobișnuită de vin a fost descoperită în Germania.

Sticla Speyer

După cum relatează Natalia Klimczak într-un articol despre originile antice, un nobil roman a fost înmormântat cu o sticlă de vin, produs în jurul anului 350 d.Hr. Când mormântul a fost descoperit în apropierea orașului Speyer din Germania, cercetătorii au fost șocați când au văzut că mai există lichid în sticlă.

Ar trebui deschisă?

Nu este un secret că vinul capătă mai multă valoare atunci când este vechi. Cu toate acestea, Sticla Speyer este atât de veche, încât mulți experți nu știu dacă vinul este potabil. Considerată cea mai veche sticlă de vin, ea a fost datată între 325 și 350 d.Hr. Deși a fost analizată de un chimist în timpul Primului Război Mondial, sticla nu a fost niciodată deschisă. Un strop de ulei de măsline și un sigiliu de ceară fierbinte a păstrat vinul alb. Sunt 1650 de ani de când a fost făcut. Sticla de vin a fost expusă la Muzeul de Istorie Pfalz pentru mai mult de un secol și, deși este un artefact interesant, nicio echipă de cercetare nu îndrăznește să o deschidă.

În ultimii ani, cercetătorii au dezbătut dacă ar trebui să o deschidă sau nu, mulți microbiologi insistând că deschiderea sticlei ar putea fi periculoasă. Custodele departamentului de vinuri al muzeului, Ludger Tekampe, a declarat în urmă cu câțiva ani: „Nu suntem siguri dacă ar putea sau nu să suporte șocul în aer. Sunt unii care cred că ar trebui supusă unor noi analize științifice, dar nu suntem siguri”.