Tradiții, obiceiuri și superstiții de Ignat. Ce e bine să faci astăzi

În fiecare an, cu ocazia Sfântului Ignatie, românii marchează Ignatul sau tăiatul porcului. Ziua aceasta este plină de tradiții, de obiceiuri, dar mai ales de superstiții.

Tăiatul porcului sau Ignatul este un eveniment important pentru români, mai ales că suntem tot mai aproape de sărbătorile de iarnă. Are loc în fiecare an, în ziua de 20 decembrie. Sângele astăzi are și o semnificație. Porcul și sângele lui simbolizează norocul, belșugul și fertilitatea, iar cei care îl taie astăzi, țin foarte mult la tradiții.

În general, carnea porcului este destinată preparării produselor ce urmează a se consuma pe tot parcursul perioadei dintre Crăciun şi Bobotează. Gospodinele fac din carnea de porc tobă, cârnați, ruladă, pateu și multe alte produse.

Ignatul 2021. Tradiții si superstiții la românii de pretutindeni

La români, de sute de ani încoace, se crede că porcul trebuie să se taie neapărat în ziua de Ignat, altfel va slăbi. În ziua de Ignat, fiind mare sărbătoare, românii știu că nu au voie să facă treburi în gospodărie, însă pot face tot ce ține de tăiatul porcului și de prepararea cărnii. Astăzi nu se spală, nu se calcă, nu se bat cuie și nu se fac alte treburi în casă.

Tăierea porcului se face pe lumină, întrucât doar lumina poate ţine la distanţă spiritele malefice, se mai crede în popor, motiv pentru care sacrificarea porcului trebuie să se facă înainte de ivirea zorilor și nu trebuie să treacă de apusul soarelui.

În mai multe regiuni din România, animalul este stropit cu apă sfințită și așezat cu capul spre Răsărit. Așa cum este tradiția la români, după tăiere, urmează pomana porcului, la care participă cei care s-au ocupat de sacrificare și toți cei prezenți în gospodărie.

La pomana porcului, carnea se alege din mai multe locuri ale porcului, se prepară la ceaun și se servește cu mămăligă şi cu murături. Mâncarea se servește în curte, alături de țuică fiartă și nu lipsește nici ciorba de perișoare, făcută din carne proaspătă de porc.

Atunci când carnea este tăiată, aleasă și dusă în casă, prima dată se aduce căpățâna cu râtul înainte, pentru a avea parte de noroc. Se spune că altfel nu va fi un an roditor.
În unele locuri încă se mai păstrează părul de porc. Oamenii îl folosesc pentru a afuma copiii atunci când cred că aceștia sunt deocheați sau se mai folosește în grajdurile animalelor, pentru a le alunga de spiritele rele, de boli și de alte probleme.

Recomandări autor