Va ieși o prăjitură delicioasă: Trebuie doar să amestecați totul într-un vas, apoi puneti la cuptor.

Brânza de vaci și smântâna devin ingredientele principale într-o prăjitură care promite să cucerească papilele gustative ale oricui. Această rețetă a fost pregătită de-a lungul anilor cu variații simple: cu stafide, fructe sau chiar caise din conservă. Rezultatul? O prăjitură care impresionează de fiecare dată.

Ingrediente esențiale pentru reușita desertului:

• 500 g brânză de vaci
• 450 g smântână
• 100 g unt (la temperatura camerei)
• 8 ouă
• 7 linguri făină
• 7 linguri zahăr
• 1 plic praf de copt
• Coaja rasă de la o lămâie
• Opțional: stafide, fructe sau nuci
• Unt pentru tapetare
• Dulceață de caise pentru servire
• Zahăr pudră

Mod de preparare:

1. Încălziți cuptorul la 180°C.
2. Ingredientele se adaugă în ordinea de mai sus într-un vas și se amestecă bine până se obține o compoziție spumoasă.
3. Turnați compoziția într-o tavă cu pereți înalți, tapetată cu unt (fără făină). Nivelați prin lovirea ușoară a tăvii de masă pentru a elimina aerul.
4. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 25–30 de minute.
5. În timpul coacerii, prăjitura va crește, dar se va lăsa ușor după răcire.

Se poate servi atât caldă, cât și rece, alături de dulceață de caise sau presărată cu zahăr pudră.

Placinta cu dovleac, o variantă sănătoasă și savuroasă

Pe lângă prăjitura cu brânză, plăcinta cu dovleac se remarcă prin simplitate și gust autentic. Aceasta poate fi pregătită inclusiv în perioada postului, folosind foi de plăcintă din comerț.

Ingrediente necesare:

• 1 kg dovleac pentru plăcintă
• 6-7 linguri zahăr
• 1 pachet foi de plăcintă
• 100 ml ulei
• 50 ml apă
• 2 linguri zahăr pudră
• Scorțișoară

Mod de preparare:

1. Spălați și curățați dovleacul, apoi dați-l pe răzătoare mare sau folosiți un robot de bucătărie.
2. Amestecați dovleacul cu zahăr și scorțișoară. Împărțiți în două părți egale.
3. Într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și unsă cu ulei, așezați primul strat de foi, fiecare stropită cu ulei și apă.
4. Adăugați jumătate din compoziția de dovleac, nivelați, și continuați cu alte straturi de foi și dovleac.
5. Ultimul strat de foi se unge doar cu ulei și se presară cu zahăr pudră.
6. Tăiați plăcinta crudă în cuburi și coaceți la 180°C timp de 35–40 de minute.
7. La final, acoperiți plăcinta cu un prosop și lăsați-o să se răcească complet înainte de servire.

Indiferent de alegerea desertului, aceste rețete garantează un gust autentic și momente dulci alături de cei dragi.

Citeste si

• 1. Veste mare pentru mii de românce! Casa de Pensii anunță reducerea vârstei de pensionare
• 2. Anunț despre PUNCTUL DE PENSIE! Este răsturnare totală de situație. SURPRIZă pentru toți pensionarii din România r
• 3. Pensii Februarie 2025 – Au început să intre banii pe card