Faimosul Chef Florin Dumitrescu, reușea să aducă venituri substanțiale în familie încă de la frageda vârstă de 17 ani, vârstă la care reușea să câștige mult mai bine față de mama sa. Chef-ul muncea în nu mai puțin de două restaurante și făcea și școala de bucătari.
Cu toți îl știm pe chef Florin Dumitrescu, un bucătar extrem de apreciat la noi în țară, dar și internațional. Și-a făcut simtiță prezență, în principal prin cadrul emisiunii „Chefi la Cuțite”, făcând parte din trio-ul perfect al României, format din Sorin Bontea, Cătălin Scărlătescu și el, Florin Dumitrescu, toți fiind Chefi de renume.
Încă de la vârsta de 17 ani, acesta s-a ridicat prin foarte multă muncă și pasiune. Când alți adolescenți se gândeau ce vor face în continuare pe plan profesional și se pregăteau intens pentru examenul de bacalaureat și pentru admiterile la facultate, acesta deja își concentra toate forțele și tot timpul pentru a ajunge chef bucătar.
Deși a pierdut o mare parte din adolescență lucrând aproape încontinuu, acesta nu regretă niciun moment. Succesul a venit, ajungând să fie jurat în cadrul emisiunii „Chefi la Cuțite”. Florin ne-a povestit ce se întâmplă de fapt în culisele emisiunii. El consideră absolut tot conceptul „Chefi la Cuțite”, ca fiind unul cu toate calitățile, includ și comedie, dramă, acțiune și suspans.
”Chefi la cuțite“, din punctul meu de vedere, este emisiunea completă, care are tot ce îi trebuie unui proiect să funcționeze: comedie, dramă, acțiune, suspans, cele trei echipe, întotdeauna diferite, la care ajungi să ții foarte mult. Momentele mele memorabile sunt câteva la care țin foarte mult.
Din primul sezon, nu voi uita niciodată când am câștigat un battle în doar doi concurenți, cu tăieței cu pesmet și zahăr, sau în sezonul al doilea, când soția mea, Cristina, mi-a făcut mâncare de cartofi și nu am recunoscut farfuria, dar, totuși, Cătălin recunoscuse cârnații lui socru-meu…
Finala din sezonul al doilea, când am câștigat prima oară cu Voicu, prima finală în doi concurenți pe care am avut-o în sezonul al patrulea, finala câștigată cu Bogdan Vandici, momentul în care Sorin Bontea l-a luat pe Silviu Nedelea din echipa mea, cu ajutorul unei amulete…”, a spus Florin Dumitrescu pentru Libertatea.
