Uleiul de floarea-soarelui, un produs esențial în bucătăriile multor români, se așteaptă să aibă un preț în creștere în următoarea perioadă.
Fermierii sunt îngrijorați, iar cauzele acestei tendințe sunt multiple, atât la nivel național, cât și european.
Uleiul de floarea-soarelui se confruntă cu provocări semnificative în această perioadă. Pe plan intern, fermierii români anunță că producția acestui an este cu aproximativ 20% mai mică față de cea din anul precedent. Alexander Degiansky, unul dintre agricultorii locali, susține că, în ciuda precipitațiilor, calitatea florii-soarelui este inferioară.
Situația nu este izolată doar în România. Alte țări europene se confruntă cu aceeași problemă, având recolte sub așteptări. Principalul motiv este reprezentat de condițiile meteo nefavorabile. Ploile abundente au predispus planta la diverse boli, iar efectele se resimt în cantitatea și calitatea recoltei.
Impactul asupra pieței și prețurilor
Chiar dacă producția este mai mică, acest lucru nu se reflectă într-o scădere a prețurilor, ci dimpotrivă. Un paradox aparent, însă explicabil. Pe piață, o tonă de floarea-soarelui este cotată la 1,60 lei, o valoare semnificativ scăzută comparativ cu anul trecut. Fermierii sunt nevoiți să vândă la acest preț din cauza producției scăzute, însă, în magazine, produsele derivate din această materie primă sunt așteptate să aibă prețuri mai mari.
Deși situația pare contradictorie, este esențial să se înțeleagă dinamica pieței și factorii care influențează această tendință. Importurile masive de ulei din țări precum Ucraina ar putea oferi o parte din răspuns. Datele oficiale arată că, în ultimele patru luni, România a importat nu mai puțin de 83.000 de tone de ulei din această țară vecină.
Pentru consumatorul final, acest context ar putea însemna o ajustare a bugetului alocat pentru produsele alimentare. Este esențial să fim informați și să înțelegem factorii care stau la baza acestei evoluții pentru a putea lua decizii informate la cumpărături.
