Nicio dimineață parcă nu este completă fără o ceașcă bună de cafea, iar această afirmație poate fi cu greu contrazisă. Această băutură caldă reușește să ne ridice din pat și să ne ofere energia de care avem nevoie, pe lângă plăcerea pe care o oferă atunci când este consumată. Pasionații de cafea probabil că au descoperit deja zeci de moduri ingenioase prin care își pot prepara licoarea minune, dar cum rămâne cu băutorii de rând, care se mulțumesc să se folosească de un ibric simplu? Ei bine, astăzi vă vom prezenta câteva modalități simple prin care vă puteți pregăti cafeaua de dimineața, care vă va schimba total rutina și felul în care o savurați.
Presa franceză
Despre presa franceză putem să spunem doar un singur lucru: se numără printre cele mai vechi modalități de preparare ale cafelei. Tot ce e nevoie e să adăugați cantitatea de cafea dorită, apoi să adăugați apă fierbinte peste. Amestecați și puneți capacul, apoi așteptați timp de 4 minute pentru infuzare. Ultimul pas este să folosiți presa propriu zisă, pentru a separa zațul de cafea.
Nu uitați! După ce s-a preparat cafeaua, este necesar să o serviți imediat sau să o transferați în alt recipient. În caz contrar, riscați să obțineți o cafea amară, neplăcută la gust.
Folosiți-vă de un filtru
Aceasta metodă este perfectă pentru momente în care te grăbești, dar nu vrei nici în ruptul capului să renunți la cafeaua ta. Ai nevoie de un filtru de cafea, pe care să îl așezi peste o cană. Se pune apoi cafeaua în el și se toarnă apa cât mai lent cu putință.
Cafea presată la rece
Chiar dacă această modalitate de preparare a cafelei necesită mult timp, vă asigurăm că merită. Cafeaua măcinată se lasă la infuzat în apă la temperatura camerei timp de cel puțin 12 ore sau chiar mai mult. Băutura obținută se filtrează și se servește după bunul plac. Rația de apă și de cafea recomandată este de 1:12.
Bonus: Cum să prepari spumă de lapte acasă
Pentru mulți dintre noi, un latte preparat ca la carte este tot ceea ce ne dorim, dar ce facem atunci când nu avem un expresor profesional?
Pe piață există aparate care prepară o spumă de lapte extraordinară, așa că un astfel de echipament nu ar trebui să lipsească din casa ta! Cât timp îți faci cafeaua poți face și niște spumă de lapte, iar băutura ta caldă perfectă de dimineața este gata!
