Salata din piept de pui și ciuperci champignon, o rețetă bogată în proteine și nutrienți esențiali, oferă o combinație delicioasă de ingrediente proaspete și sănătoase. Perfectă pentru o masă de prânz rapidă sau o cină ușoară, această salată este o opțiune ideală pentru cei care doresc să își întrețină sănătatea și să se bucure de gusturi delicioase.
Pentru a pregăti această salată, veți avea nevoie de următoarele ingrediente: 500 g piept de pui fiert și tăiat cubulețe, 200 g ciuperci champignon feliate, 1 ceapă roșie tăiată julienne, 1 ardei gras roșu tăiat cubulețe, 2 căței de usturoi mărunțiți, 1 legătură de pătrunjel proaspăt tocat fin, sucul de la o lămâie, 2 linguri de ulei de măsline, sare și piper negru măcinat, după gust.
Începeți prin a pregăti toate ingredientele: tăiați pieptul de pui fiert în cubulețe, feliați ciupercile champignon, tăiați ceapa roșie julienne și ardeiul gras cubulețe, mărunțiți usturoiul și pătrunjelul proaspăt.
Într-o tigaie mare, încingeți uleiul de măsline și adăugați ciupercile champignon feliate. Gătiți-le până devin aurii și își reduc volumul. Apoi adăugați ceapa roșie tăiată julienne și usturoiul mărunțit și gătiți-le împreună până ce ceapa devine translucidă și ușor caramelizată.
Într-un castron mare, amestecați pieptul de pui cubulețe, ciupercile și ceapa caramelizată, ardeiul gras tăiat cubulețe și pătrunjelul tocat fin. Adăugați sucul de lămâie deasupra și uleiul de măsline. Condimentați cu sare și piper negru măcinat după gust.
Amestecați bine toate ingredientele până când sunt bine combinate și acoperite uniform cu ulei de măsline și sucul de lămâie. Serviți salata în farfurii individuale și decorați cu frunze proaspete de pătrunjel.
Această salată de piept de pui și ciuperci champignon poate fi servită ca o masă principală sau ca o gustare sănătoasă în timpul zilei. Este o opțiune ideală pentru cei care doresc să mănânce sănătos fără a renunța la gust. Poftă bună!
Citeste si
- 1. Horoscop 27 iulie 2024. Balanțele vor avea o zi productivă, iar Vărsătorii sunt foarte grijulii cu cei din jur
- 2. Anunț despre PUNCTUL DE PENSIE! Este răsturnare totală de situație. SURPRIZă pentru toți pensionarii din România r
