Într-un context actual de schimbări alimentare și de provocări ecologice, Senatul României a adoptat recent o propunere legislativă ce reglementează utilizarea insectelor în produsele alimentare.
Acest act normativ vine să întărească o serie de reguli stricte în ceea ce privește ingredientele ce pot fi folosite în produsele tradiționale românești. Proiectul a fost pus în mișcare de câțiva politicieni social-democrați: Marcel Ciolacu, Alfred Simonis, Radu Oprea și Diana Tușa și a fost introdus în circuitul parlamentar în luna aprilie a anului 2023.
Conform declarațiilor Agerpres, comisiile raportoare (de agricultură și economică) au înlocuit în textul legii termenul de „făină de insecte” cu „alimente noi autorizate”. La fel a fost introdus un amendament care enumerează anexele unor Regulamente europene care stipulează formele de utilizare și condițiile în care aceste „alimente noi” pot fi folosite.
„Se interzice prepararea și comercializarea produselor sub denumirea utilizată inițial, dacă acestea au printre ingrediente alimente noi autorizate. În denumirea produselor se utilizează denumirile legale sau denumirile curente sau denumirile descriptive care conțin în mod obligatoriu una dintre sintagmele ‘cu…’, ‘din…’ urmată de denumirea alimentului nou autorizat, indiferent de proporția acestuia în produsul finit”, se menționează în propunerea legislativă.
Ce înseamnă acest lucru pentru etichetarea produselor și consumatori
Pe eticheta produselor alimentare, consumatorii vor observa denumirea exactă a alimentului nou folosit, fie că este vorba de „vierme galben de făină”, „larvele gândacului de făină” sau alte tipuri de insecte, în diferite forme: uscată, congelată sau pudră. Acest detaliu este important deoarece consumatorii au dreptul de a ști ce anume consumă.
Proiectul de lege prevede și un avertisment pentru persoanele cu alergii cunoscute la acarieni și/sau crustacei. Astfel, pe eticheta produselor care conțin aceste „alimente noi” va apărea o mențiune clară referitoare la potențialul alergen al ingredientului. Exact cum menționează sursa Agerpres.ro, această mențiune „trebuie să apară în imediata apropiere a listei ingredientelor”.
