Căldura verii aduce cu ea o tradiție culinară în rândul românilor – savurarea deliciosilor mici. Însă anul acesta, această tradiție pare să se schimbe, datorită prețurilor explozive care au ajuns să încerce buzunarele cumpărătorilor.
Prețuri amețitoare în Capitală
Pe terasele și în restaurantele din centrul Capitalei, un mic cu pâine și muștar a ajuns să coste până la 10 lei. În locuri celebre, același produs se vinde cu 5-6 lei. Adăugați la asta o porție de cartofi prăjiți și o bere, și o ieșire în oraș devine imediat costisitoare.
Un loc în care micii sunt încă în centrul atenției este la terasa Obor, unde, încă de dimineață, oamenii care și-au terminat cumpărăturile se opresc pentru a savura o porție de mici. Aici, un mic costă 5 lei, iar dacă adăugăm la asta o chiflă de un leu și un pahar de bere de 6 lei, totalul ajunge la 27 de lei.
O altă locație cunoscută în Capitală servește micii alături de cartofi. Prețul unui mic este de 5 lei și 50 de bani, în timp ce o porție de cartofi costă 13 lei. Astfel, o masă aici ajunge să coste aproximativ 35 de lei.
Părerile cumpărătorilor de rând
Adrian, administratorul de la terasa Obor, a oferit o perspectivă asupra acestei schimbări.
„Un mic e 5 lei, dar e 5 lei datorită creșterilor din ultimul an. Au crescut toate, și utilitățile peste tot și s-au scumpit toate lucrurile. În ultima vreme s-au mai liniștit apele și oamenii poate nu mai mănâncă patru mici, mănâncă trei, dar îi mănâncă și pe ăia.”
Un trecător a adăugat la aceste observații, spunând că, „Mâncăm măcar o dată pe săptămână. E mult, pentru doi mici și o bere.”
Între timp, în supermarketuri, prețurile pentru un kilogram de mici înghețați se situează între 15 și 24 de lei. Această creștere a prețurilor reflectă tendința generală de scumpire a produselor alimentare, ce afectează atât producătorii, cât și consumatorii.
Se pare că această majorare a prețurilor a avut un efect direct asupra comportamentului consumatorilor. După cum spune Adrian, „oamenii poate nu mai mănâncă patru mici, mănâncă trei”. Aceasta arată o adaptare a obiceiurilor de consum, deoarece costul de a menține tradiția devine prea mare.
