În timp ce Europa se desfășoară în ritmul ei propriu, România pare să rămână în urmă. Situația economică a națiunii se înrăutățește într-un ritm alarmant, cu aproape un sfert din populație care nu își permite să mănânce carne, nici măcar o dată la două zile. Această realitate a împins România în fruntea statisticilor privind sărăcia alimentară din Uniunea Europeană.
Datele Eurostat arată că situația s-a înrăutățit în mod constant, iar nici prețurile legumelor nu oferă vreo consolare. Familiile cu venituri sub medie se găsesc în situația în care carne sau peștele devin un lux, procurat doar în cantități mici, pentru ocazii speciale.
Este revoltător că într-un context de salarii și pensii extrem de mici, românii se confruntă cu dificultatea de a-și asigura hrana corespunzătoare. Aproximativ unul din cinci români nu se alimentează corespunzător, iar banii sunt principalul obstacol. În acest clasament nefericit, urmărim cu strângere de inimă țări precum Bulgaria, Slovacia și Ungaria, în timp ce țările nordice, Irlanda, Cipru și Luxemburg se bucură de un nivel ridicat de trai și acces la alimente nutritive.
Inflația, o prezență constantă în viața noastră, a determinat o creștere a numărului de români care nu își permit să mănânce carne cu regularitate. În urmă cu trei ani, procentul era de aproape 15%, care s-a înrăutățit la 19% în 2021.
Spirala prețurilor: O criză alimentară în ascensiune
În primele luni ale anului 2023, prețurile au continuat să crească. Inflația alimentară a fost stimulată de reducerea ofertei la unele produse esențiale în agricultură, precum furajele și fertilizatorii. Tensiunile geopolitice, cum ar fi blocarea exporturilor agricole ucrainene de către Rusia, au exacerbat și mai mult criza alimentară.
Fenomenele meteo extreme și seceta au adus lipsuri în lanțul agroalimentar, în timp ce asociațiile de consumatori acuză supermarket-urile de creșterea artificială a prețurilor. Rezultatul? Un număr record de persoane din multe state UE recurge la băncile alimentare.
O Strategie Alternativă: Sfaturile Nutriționiștilor
În fața acestei crize, nutriționiștii oferă o soluție alternativă: înlocuirea cărnii cu produse de origine vegetală. Totuși, potrivit studiului Eurostat, nici acestea nu sunt accesibile pentru mulți români. În ciuda faptului că mesele bazate pe legume sunt sănătoase și benefice, mulți români se orientează către consumul de pâine albă, prăjituri, băuturi carbogazoase sau produse de patiserie. Deși aceste alimente sunt mai ieftine, pot avea efecte grave asupra sănătății pe termen lung, incluzând afecțiuni precum diabetul zaharat sau bolile cardiovasculare.
